Faszinierend, Spritzig und Geschmackvoll sind die Merkmale für dieses Rosè Sekt, gewonnen aus 100% Pinot Noir. Die langsame Gärung bei 120/150 Tagen und eine Ruhelage von circa einen Monat, verleihen diesem Wein ein verlockendes Resultat das an die Sanfte wie aber auch sehr entschlossene Gemahlin Maria Drusian gewidmet ist. Ideal als Begleiter von Fischgerichten, insbesondere Schalentieren, Risotto und weiβem Fleisch.
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