Mitten im historischen Stadtkern der Freistadt Rust ist das Weingut der Familie Giefing beheimatet. Auf den sanft ansteigenden Hängen des Ruster Hügellandes, am westlichen Ufer des Neusiedler Sees befinden sich auf über 30 Parzellen verstreut, sämtliche Lagen des Familienweingutes. Insgesamt werden 12 ha bewirtschaftet. Die Winzerfamilie setzt ihr Hauptaugenmerk auf die Ruster Triologie; fruchtige, trockene Weißweine - extraktreiche Rotweine und den Ruster Ausbruch. Am Herzen liegen Erich und Claudia Giefing die Unverwechselbarkeit ihrer Weine, der hohe Wiedererkennungswert und die kleine und feine Struktur ihres Betriebes. Auf diese Weise konnte sich das Weingut Giefing langsam aber sicher eine hohe Wertschätzung in Österreich und im Ausland erarbeiten.
