Sehr feinfruchtiges Bukett, verwoben und subtil nach Akazie, weißen Blüten und Hefe. Am Gaumen präsentiert sich dieser in Champagner-Art erzeugte Schaumwein körperreich, stoffig und rassig; der Nachhall ist intensiv, sanft cremig und unterlegt mit einer delikaten Mandelnote. Ein sehr feines Mousseux!
