Die Trauben wurden parzellenweise gelesen und seperat im Edelstahltank vergoren, bevor man den Wein zur Reife in neue und gebrauchte Barriques aus französischer Eiche legt. Am Gaumen seidig und fein mit wunderschöner Balance der Aromen von Schwarzkirschen, Waldbeeren und dem zugleich festen und samtig intefrierten Tannin. Konzentriert, sehr elegant, mit großen Potential!
