Erdig ist der Neuburger aus seiner „Urriede“. In der Nase finden sich Erdmandeln, Blutorangen, Kandis, Feuerstein und leicht röstige Aromen. Der Gaumen ist lebhaft und ausgereift, hellfruchtig
und präzise bei guter Fülle. Eine saftig, rassige Säure und ein langes Finish charakterisieren diesen Neuburger.
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