Spontan vergoren und auf der Maische gelagert. Sattes Gelbgrün; zeigt schon im Bukett die klare Fruchtigkeit von reifem Cassis, Stachelbeeren, Grapefruite und Johannesbeerblüten, unterlegt von Kräuterwürze und dunkler Mineralik. Am Gaumen kompakt, mineralisch, weiße Apfelfrucht und Cassis, die Säure in perfekter Balance, fein-würzig, ein nachhaltiges Finish. Ein Wein der enorm viel Trinkfreude bereitet - man trinkt ja auch Zieregg.
